1 Sol Guía Repsol
Villoldo
C. Lagasca, 134. 28006 Madrid
La familia Fierro-Pedrosa, original de Palencia, dirige Villoldo, que atesora una fiel clientela y recetas con las que saborear Castilla y León a lo grande. Una casa de comidas moderna y acogedora que se nutre de las hortalizas cultivadas en el huerto familiar.
Suministrados por pequeños productores de confianza con los que llevan toda una vida trabajando, sus recetas tienen sabor de hogar. Imbatibles los pimientos rojos asados en leña de encina, la menestra -que varía las verduras según temporada- , las alubias blancas viudas y la paletilla de lechazo churro entreasada o sus mollejas rebozadas, son algunos de sus platos más populares.
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Trayectoria
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/_00.ALF_9309.JPG.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Y el menú degustación llegó a la periferia")
Opciones de menú
Casera ·
Castellana
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación C. Lagasca, 134. 28006 MadridCómo llegar
-
Teléfono 910224552Llamar
-
Web http://www.villoldomadrid.comVer web
-
Instagram villoldomadridVer Instagram
Equipo
- Director de sala Laura Loredana
- Jefe de cocina Jeiner Santodomingo, Pilar Pedrosa
- Sumiller Mercedes Pedrosa Albina
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