1 Sol Guía Repsol
Rubén Miralles
Travessia de Sant Vicent, 9, 12500 Vinaròs, Castellón
Rubén Miralles es un joven cocinero que vuelca su creatividad en procurar nuevas formas a ingredientes locales de larga tradición que él contempla como eternos, desde el pato del Delta del Ebro al langostino del mismo Vinaròs, sin olvidar cecinas de Todolella ni quesos y almendras del Maestrat.
Nombres familiares que en la ‘Re-evolución’ que proponen sus menús conviven con panipuris, causas limeñas y hummus, pero también con gazpachuelos, suquets, caldos con pilotes y cremaets. Diferentes escalas de un ‘viaje’ de ida y vuelta plenamente armonioso, nada pesado y sí muy entretenido.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Mediterránea
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Travessia de Sant Vicent, 9, 12500 Vinaròs, CastellónCómo llegar
-
Teléfono 964026939Llamar
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Web https://www.rubenmiralles.com/Ver web
-
Instagram rubenmirallesrestauranteVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Rubén Miralles
- Sumiller Jonathan Miralles
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