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2 Soles Guía Repsol

Moments

Passeig de Gràcia, 38-40 08007 Barcelona
Encumbrar la cocina creativa, fresca y, muy importante, saludable inspirada en la cultura catalana no es una labor fácil.
Foto cedida por el restaurante
La chef Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam lo bordan con una propuesta basada en la cocina catalana, de ahora y de siempre, que les suscita más interés. Productos de temporada, tesoros del Mediterráneo y el bagaje de tres décadas increíbles en el restaurante ‘Sant Pau’ se dan cita en el centro de Barcelona. La continuación lógica de una filosofía arraigada en la familia.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia

  • Galardonado con 1 Sol
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Opciones de menú

Catalana · Creativa / De autor Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 180.00€
    Menú degustación completo
  • Menú Degustación 125.00€
    Menú degustación de temporada con 6 pases

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Passeig de Gràcia, 38-40 08007 Barcelona
      Cómo llegar
    • Teléfono 931518781
      Llamar
    • Web https://www.mandarinoriental.com/es-es/barcelona/passeig-de-gracia/dine/moments
      Ver web
    • Instagram MO_BARCELONA
      Ver Instagram

    Equipo

    • Asesor gastronomico Raül Balam Ruscalleda, Carme Ruscalleda
    • Jefe de cocina Juan Montes
    • Sumiller Alexandre Zaragoza

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.

    Un plan para cada momento

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