2 Soles Guía Repsol
La Tasquería
C. Modesto Lafuente 82. 28003 Madrid
Criadillas, hígados, mollejas, rabos, corazones, lenguas, sesos, crestas, tendones, riñones… La casquería es el alma y la razón de ser de este restaurante donde se saca máximo partido a vísceras y extremidades de cerdos, terneras, corderos, conejos, gallos, patos y ciervos.
“Hacer casquería para quien no le guste” es el ánimo de Javi Estévez en este exitoso proyecto que celebra su décimo aniversario en la calle Modesto Lafuente. Nueva ubicación, más amplia y confortable para disfrutar con especialidades como la cabeza de cochinillo confitada y, menos gore, ejemplos de mar y montaña como el taco de carrillera con carabinero y la 'cacheira' gallega con tallarines de calamar. Efectivamente, #soncasqueros.
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/23.Tasqueria.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "La casquería es también para el verano")
Opciones de menú
Casera ·
Madrileña
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación C. Modesto Lafuente 82. 28003 MadridCómo llegar
-
Teléfono 914511000Llamar
-
Web http://www.latasqueria.comVer web
-
Instagram latasqueriaVer Instagram
Equipo
- Director de sala Ana Moya
- Jefe de cocina Noelia Fernández
- Pastelero Noemi Sánchez
- Sumiller Diego Torres
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