2 Soles Guía Repsol
La Gaia Ibiza
Passeig Joan Carles I, 17, 07800 Eivissa, Illes Balears
La experiencia comienza con una sensación inmediata de calma y recogimiento, casi espiritual, que marca el tono de un recorrido gastronómico donde tradición ibicenca y miradas viajeras se integran con elegancia, precisión y una atmósfera cuidadosamente diseñada.
La propuesta se apoya en una cocina sensible y refinada, que parte del recetario local para dialogar con influencias internacionales sin perder identidad. Todo sucede en un espacio de gran belleza arquitectónica, donde la distribución de la sala acompaña el ritmo del menú y refuerza la sensación de viaje pausado. La bodega, tan cuidada en su contenido como en su presentación, completa una experiencia coherente, envolvente y profundamente memorable.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Balear ·
Mediterránea
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Aparcacoches
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
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Ubicación Passeig Joan Carles I, 17, 07800 Eivissa, Illes BalearsCómo llegar
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Teléfono 971806806Llamar
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Web https://lagaiaibiza.comVer web
-
Instagram lagaiaibizaVer Instagram
Equipo
- Director de sala Ulhas Gautam
- Jefe de cocina Óscar Molina
- Pastelero Paco Alcahud
- Sumiller Andrea Galantini
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