1 Sol Guía Repsol
Fontané
Carrer Major, s/n, Entrada 1, 17481 Sant Julià de Ramis, Girona
Ubicado en el complejo Esperit Roca, los hermanos Roca rinden tributo a la madre del clan: Montserrat. Recetario catalán tradicional como el suquet de cabracho marinado y a la brasa o el lomo de bacalao confitado con sanfaina.
Un homenaje cien por cien tradicional en lo alto del castillo de Sant Julià de Ramis con una propuesta que es el verdadero origen y germen de todo el universo culinario Roca, apoyada en un punto de sofisticación y elegancia. Bebe de la oferta de la fonda de los padres de los tres cocineros, que aún a día de hoy ofrece menú del día y desayunos de tenedor en el barrio gerundense de Germans Sàbats.
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Trayectoria
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Catalana
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Servicios del restaurante
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Carrer Major, s/n, Entrada 1, 17481 Sant Julià de Ramis, GironaCómo llegar
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Teléfono 872201441Llamar
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Web https://restaurantfontane.com/Ver web
-
Instagram restaurantfontaneVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Carlos López
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