1 Sol Guía Repsol
El Paladar
Calle de Doña, Maria Diaz de Haro Kalea, 2, 48920 Portugalete, Bizkaia
Zuriñe García lidera este espacio con una propuesta que destila tanta elegancia como oficio.
En un entorno privilegiado en el hotel Puente Colgante, la chef desarrolla una cocina de raíz vasca actualizada, reflejo de su experiencia y de su conocimiento del recetario autóctono. La propuesta de El Paladar, un constante equilibrio entre tradición e innovación, se basa de un modo irrenunciable en el producto de proximidad, tratado desde un respeto escrupuloso, y en sabores del entorno que dan forma a platos gustosos, profundos y amables al mismo tiempo, capaces de expresar la personalidad de la cocinera vizcaína de un modo sutil.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Vasca
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Vistas al mar
Información de contacto
Horario
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Ubicación Calle de Doña, Maria Diaz de Haro Kalea, 2, 48920 Portugalete, BizkaiaCómo llegar
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Teléfono 944014800Llamar
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Web https://www.puentecolganteboutiquehotel.com/restauracion/Ver web
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Instagram elpalazarbyzurineVer Instagram
Equipo
- Director de sala Lorena Cuevas
- Jefe de cocina Zuriñe Garcia
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