1 Sol Guía Repsol
Audrey's
Avenida Juan Carlos I 48 03710 Calp (Alicante)
Joya escondida en una de las mejores ubicaciones de Calpe, el hotel AR Diamante Beach, cerca de la playa de la Fossa. El chef Rafa Soler -formado en los fogones de Joël Robuchon- desarrolla una cocina en constante evolución a partir del producto de la tierra.
La lonja mediterránea y la huerta levantina se encargan de abastecer la cocina de este alicantino. Por eso, en sus diferentes menús hay quisquillas, arroz, gamba roja de Dénia, colinabo o tupinambo. El pan procede de una panadería familiar de Burjassot y el aceite de oliva de una almazara de Traiguera, claro homenaje a los artesanos de la gastronomía.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Mediterránea
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Cambiador para bebés
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Avenida Juan Carlos I 48 03710 Calp (Alicante)Cómo llegar
-
Teléfono 608667637Llamar
-
Web https://www.audreys.es/Ver web
-
Instagram audreys_esVer Instagram
Equipo
- Director de sala César Hernández
- Jefe de cocina Rafael Soler
- Sumiller César Hernández
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