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1 Sol Guía Repsol

Essentia

Avenida Adolfo Suárez, 30. 16400 Tarancón (Cuenca)
Amplio, cómodo y luminoso, el liderado por David Gómez y Antonio Navarro es un restaurante de producto centrado en la brasa que ofrece la posibilidad de optar por escoger las sugerencias de su carta o decidirse por el menú degustación.
Ambas opciones brindan numerosas carnes, mariscos y pescados de calidad, tratados con mínima intervención y disponibles según la temporalidad. El establecimiento, que se anuncia no obstante especializado en chuletas de vaca vieja (rubia gallega, ayshire…), torreznos, jamón y más delicias ibéricas procedentes de Jabugo y Guijuelo, cuenta con una selección de bodega amplia y bien surtida de vinos manchegos y notables referencias internacionales.
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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia

  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
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  • Galardonado con 1 Sol
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Opciones de menú

Carnes · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 85.00€
    El menu cambia a diario según el producto que entre en nuestra cocina
Ver carta

Cuenta con

  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Jardín
  • Cambiador para bebés
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Avenida Adolfo Suárez, 30. 16400 Tarancón (Cuenca)
      Cómo llegar
    • Teléfono 969322397
      Llamar
    • Web http://www.essentiarestaurante.com
      Ver web
    • Instagram restauranteessentia
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala David Gómez
    • Jefe de cocina Antonio Navarro

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.

    Un plan para cada momento

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