2 Soles Guía Repsol
El Doncel
Pº la Alameda, 3. 19250 Sigüenza (Guadalajara)
Enrique Pérez y su hermano Eduardo, al frente de los fogones y de la sala respectivamente, impulsan una auténtica “cocina de ideas”, fruto de investigación constante y experimentación en su propio laboratorio culinario para encontrar nuevas declinaciones del producto.
El espacio, renovado en 2020 con una profunda reforma arquitectónica, luce una estética contemporánea que acompaña a una propuesta sólida, sensible al entorno y al productor. Técnica, creatividad y raíces se dan la mano en platos exquisitos que evolucionan, ofreciendo una experiencia gastronómica refinada, coherente y en permanente búsqueda.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Mercado
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Pº la Alameda, 3. 19250 Sigüenza (Guadalajara)Cómo llegar
-
Teléfono 949390001Llamar
-
Web http://www.eldoncel.comVer web
-
Instagram eldoncelrestauranteVer Instagram
Equipo
- Director de sala Eduardo Pérez
- Jefe de cocina Enrique Pérez
- Sumiller Andrei Popa
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