1 Sol Guía Repsol
Aromata
c/ Ramon y Cajal ,12 07011 Palma de Mallorca
Fiel a sus inicios, en la nueva ubicación situada en el hotel HM Palma Blanc, Aromata consolida el objetivo de acercar la alta cocina al público general.
Su propuesta se basa en el producto local, ecológico y sostenible de Mallorca, trabajado con técnicas contemporáneas que resaltan los sabores y contrastes de la gastronomía mediterránea. El menú de mediodía funciona como el origen de las propuestas que conforman la carta y el menú degustación servido por las noches y fines de semana. Es una opción excelente para acceder a una cocina que respeta la despensa de la isla con una técnica depurada. Entre sus platos imprescindibles destaca el clásico cochinillo de porc negre asado con maíz y albaricoque, presente en sus recorridos más largos. La experiencia se completa con una destacada variedad de vinos locales, reafirmando un compromiso con el entorno y la excelencia culinaria en un ambiente moderno y sofisticado.
Mostrar todas las fotos
Descarga la app y guarda tus sitios favoritos
Con tu cuenta puedes guardar sitio, rutas, crear listas, compartirlas y participar en promociones exclusivas.
Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
Opciones de menú
Mediterránea
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Jardín
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación c/ Ramon y Cajal ,12 07011 Palma de MallorcaCómo llegar
-
Teléfono 971007014Llamar
-
Web http://aromatarestaurant.comVer web
-
Instagram aromataandreugenestraVer Instagram
Equipo
- Director de sala Giorgia Scaramella
- Asesor gastronomico Director culinario: Andreu Genestra
- Sumiller Giorgia Scaramella
Reserva una mesa
Reservar
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Accede a Guía Repsol para reservar
Puedes seguir sin hacerlo, pero si accedes podrás:
Atrás
Paso 1 de 2
Reservar una mesa en Aromata
Resumen de la reserva
Datos para la lista de espera
Aromata
1 Sol ·
2
personas
A las
00.00 h
Reservar una mesa en Aromata
Reserva tu mesa desde Guía Repsol
Reservar a través de Guía Repsol proporcionará estas ventajas:
- Podrás consultar y modificar tu reserva a través del área privada “Mi Guía” en la App Guía Repsol.
- Participar en promociones exclusivas.
- Conocer lo último en gastronomía y turismo.
Lo sentimos, la disponibilidad en
Aromata ha cambiado.
La mesa para la reserva, a la hora o fecha seleccionadas, ya no está disponible.
Por favor, intenta seleccionar una fecha u hora diferente o considera otra opción de restaurante para asegurar tu reserva.
¡Vaya! Algo ha salido mal con tu reserva en
Aromata
Se ha producido un error al intentar procesar tu reserva. Por favor, inténtalo nuevamente.
¿Seguro que deseas abandonar la reserva?
Estamos aquí para ayudarte en cada paso de tu reserva. Si abandonas el proceso ahora, perderás la oportunidad de asegurar tu reserva y disfrutar de nuestros servicios.
¡Estás en espera de Aromata!
- personas
¡ te espera!
- personas
- A las
Prácticas sostenibles
-
Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica. -
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno. -
Huerto propio
Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables. -
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras. -
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.
Un plan para cada momento
Compartir
Restaurante
Aromata
Restaurante
Aromata
/ 7
Mostrar todas las fotografías
