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Al sur de Asturias, en el corazón de la Cordillera Cantábrica, este Parque Natural ofrece la estampa más bucólica del norte: inmensos campos verdes salpicados de cabañas de teito, picos majestuosos y lagos que son testigo de la era glacial. Una encrucijada de valles donde los vaqueiros mantienen una milenaria cultura pastoril, donde perviven los últimos vestigios de una tradición ganadera que se encuentra en vías de extinción. Aquí donde la naturaleza explota, la vida late bajo la inquietante presencia del oso pardo que merodea por las montañas. A su búsqueda acuden miles de senderistas en todas las épocas del año. No es fácil dar con él, pero existen ciertos miradores desde donde detectarlos con prismáticos. Y si no, siempre quedará una bonita caminata.
Casi setenta años después, la famosa senda que transitó Camilo José Cela por esta comarca castellana sigue cautivando a los amantes de la vida rural, del paisaje y el paisanaje de rincones a veces olvidados. Por eso, después de dar fin al año que celebra el centenario de su nacimiento, un plan estupendo es seguir los pasos de este libro de viajes por las bellas tierras de Guadalajara. Si no es a pie y con el morral al hombro como el propio Nobel, que sea en coche y con una buena lista de restaurantes donde hacer parada. Una ruta que parte de la capital y pasa por Tarazena, Brihuega, Cifuentes, Trillo, Zorita de los Canes, Pastrana… y otros tantos pueblos deliciosos. Además, en la localidad de Torija, un castillo medieval alberga el Museo del Viaje a la Alcarria, el primero dedicado íntegramente a una obra literaria, con los recuerdos del escritor.
Arte por un tubo y, en las tablas, teatro y musicales. Y ello por no hablar de los mercadillos, los escaparates y el despliegue lumínico que gasta la capital, sumida en plena euforia navideña. Porque si lo que se buscan son placeres urbanitas, propuestas culturales de todo tipo, hay que reconocer que la ciudad nunca decepciona. Existen miles de planes, pero señalamos estos tres para estos días de fiesta: la exposición Renoir. Intimidad en el Museo Thyssen (hasta el 22 de enero); la obra teatral Los Gondra (una historia vasca), en el Teatro Valle Inclán (del 18 de enero al 19 de febrero) y el musical Dirty Dancing en el Nuevo Teatro Alcalá (hasta el 5 de febrero).
Porque con la llegada de 2017 esta ciudad andaluza ya será la Capital Española de la Gastronomía, después de tomar el relevo a Toledo. Así que es momento de apresurarse a comprobar aquello que dará que hablar durante todo el año: ese arte de los fogones onubenses que ha logrado que, por primera vez, el galardón se dirija a la costa, con lo que se reconoce así la relevancia de la cocina del mar. Una faceta en la que Huelva destaca especialmente, que por algo su gamba blanca es de las más apreciadas en el panorama marisquero y conforma, junto con el jamón ibérico de Jabugo y las fresas de Lepe, un potente trinomio gastronómico. Además, no hay que olvidar que también en este nuevo año se cumple el 525º aniversario del descubrimiento de América y la provincia que asistió a la salida de las naves de Cristóbal Colón lo celebra desde el minuto uno. Una jugosa agenda de eventos servirá para conmemorar esta efeméride que ha sido bautizada como Encuentro entre dos mundos.
Con las montañas como telón de fondo y una naturaleza desbordante, esta provincia catalana se erige en uno de los principales ejes del turismo activo, en un paraíso para la multiaventura. El rafting es, de entre todos los deportes, el que se lleva la palma, con el famoso descenso del río Noguera Pallaresa, perfecto para principiantes y expertos. Los menos aventureros podrán optar por el senderismo, que para eso esta tierra anda sobrada de paisajes mágicos tanto en el área de los Pirineos como en la zona sur. Destacan especialmente las rutas del Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, como la del Cinquè Llac, la Via Calda, o los Carros de Foc.