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El lujo setentero de las habitaciones del 'Hotel Ercilla' de Bilbao delata la fecha de su apertura, en 1972: en las habitaciones de este emblema del confort bilbaíno mandan las luces ámbar, los estampados de pata de gallo y el mobiliario curvilíneo en madera y metal. Las zonas comunes también están pensadas para un bienestar versátil y ofrecen yoga y entrenamiento funcional por las mañanas y terraza con DJ por las tardes. El ambiente y la vistas de La Terraza del hotel, en el piso 13, recibió el Solete Guía Repsol en el Verano de 2021, pero la oferta culinaria no acaba ahí e invita a desayunar en el Bar Americano, o cenar 99 Sushi Bar & Restaurant sin salir del 'Ercilla'.
‘HOTEL ERCILLA’ - Ercilla, 37. Bilbao, Bizkaia. Tel: 944.70.57.00
Las simbólicas chimeneas en la azotea de la Casa Milà (La Pedrera) son las protagonistas en el 'rooftop' del hotel 'Sir Victor', Solete de la primera edición. Además de unas vistas afortunadas y un ambiente distendido muy cerca del Paseo de Gràcia, este lugar ofrece una carta de picoteo variada y una coctelería que no se queda rezagada. Para quien prefiera sentarse a a comer, el hotel cuenta con el steakhouse 'Mr. Porter', y también organiza actividades, como una cata de vinos por el Born o una ruta por tiendas de vinilos, para quien quiera descubrir la ciudad de una manera exclusiva.
‘HOTEL SIR VICTOR’ - Rosselló, 265. Barcelona. Tel: 681.08.41.56
Frente al Monumento Natural de la Cueva del Gato y junto a la MA-7401, a 15 minutos de Ronda se encuentra un paraíso con Miguel Herrera a los fogones (Solete Primavera 2022), buenas vistas de la serranía y habitaciones para quedarse a dormir. “La combinación de paredes pintadas con cal y almohadas con lana de oveja natural, absorberán toda la energía negativa y harán que amanezcas totalmente descansado”, aseguran desde este alojamiento ubicado en una finca de 35.000 metros cuadrados para dar paseos relajantes y una piscina entre olivos.
‘ECO HOTEL CUEVA DEL GATO’ - Ronda km. 3,5. Benaoján, Málaga. Tel: 744.61.18.32
El restaurante del Complejo Turístico Rural La Garganta, con sus platos locales como la sopa perota, la porra o la pierna de chivo lechal malagueño, recibió la pegatina de Solete Guía Repsol en la primavera de 2023, centrada en Soletes para perderse. Sus extraordinarias vistas al Desfiladero del Rey no pasaron desapercibidas y siguen resultando un aliciente para elegir este lugar si se quiere pasar un finde cuajado de actividades. Un paseo en kayak, un curso de iniciación a la escalada o vía ferrata a la luz de la luna (una vez al mes) es solo una parte de la oferta.
‘LA GARGANTA’ - Barriada del Chorro, s/n. El Chorro, Málaga. Tel: 952.49.50.00
El jardín de 'Casa Grande de Cristosende', una casa solariega del siglo XVI reconvertida en alojamiento rural y su cocina fueron distinguidos con la distinción más joven de Guía Repsol en la última edición de Soletes, el pasado mes de junio. Su perspectiva del Cañón del Río Sil permanece en el recuerdo y alegra una comida en la que no faltan vinos de la zona. Ver atardecer "en el corazón de Ribeira Sacra" sabiendo que vas a dormir allí mismo es uno de esos placeres que recargan.
‘CASA GRANDE DE CRISTOSENDE’ - Cristosende, 31. A Teixeira, Ourense. Tel: 988.20.75.29
El hotel 'Hostal Cuba', lleva de "desde hace más de 100 años entre el mar y la ciudad", en Santa Catalina, un barrio muy de moda en Palma de Mallorca. Solo pensarlo ya apetece: llegas, dejas tus maletas y te tomas un cóctel en la azotea de esta joya arquitectónica de estilo modernista. Después de una noche reparadora, subes de nuevo a saborear un desayuno buffet de lujo disfrutando de sus vistas a la Bahía de Palma y a la Catedral de Santa María, la imponente edificación gótica justo enfrente de la playa. Ese desayuno en la azotea o los cócteles al atardecer le valieron un Solete este verano.
‘HOTEL HOSTAL CUBA’ - Sant Magí, 1. Palma, Illes Balears. Tel: 971.45.22.37
'Piornedo' es un hotel sencillo pero moderno y con una panorámica que impresiona. Además cuenta con un restaurante de producto a la altura del Valle de Ancares, merecedor del Solete en la Primavera de 2023. La empanada Ancares sigue la receta tradicional de sus abuelas y los huevos camperos vienen con lomo y chorizo de olla, y patatas rústicas aromatizadas; una propuesta perfecta para reponer fuerzas después de recorrer la frontera entre León y Lugo. El entorno y su temperatura pueden hacerte olvidar el calor de tu ciudad.
‘HOTEL PIORNEDO’ - 27664 Piornedo, Lugo. Tel: 982.16.15.87
Madrid en verano tiene un encanto a menudo infravalorado y el festivo nacional puede ser una buena fecha para conocer la ciudad en su faceta más tranquila. Darse el lujo de pasar la noche en el 'Riu Plaza España' puede empezar en el skybar, Solete en el Verano de 2021, en el piso 26. Su azotea cuenta con pasarela acristalada a 100 metros de altura para los más valientes y una carta de picoteo para disfrutar de un picoteo con Madrid a tus pies. Las largas colas que se originan al caer la tarde en la puerta del hotel para conseguir esa panorámica de la capital quizá te sorprendan, pero los clientes están exentos.
‘RIU PLAZA ESPAÑA’ - Gran Vía, 84. Madrid. Tel: 91.919.33.93
La comarca del Matarraña es perfecta para una escapada y sobre todo si te alojas en un lugar como el hotel 'Torre del Marqués', donde te puedes recrear en un lujo sin estridencia, regido por la sostenibilidad. Aún quedan vestigios bien conservados de lo que fue una masía del siglo XVIII en el interior del edificio, como la capilla convertida cafetería o la antigua cocina que ahora es una confortable sala de estar. Además, el hotel cuenta con una terraza junto a sus almendros que consiguió el Solete en verano de 2022, perfecta para una cena informal con platos sencillos y amplia carta de vinos.
‘TORRE DEL MARQUÉS HOTEL & SPA’ - Carretera Fuentespalda a Ráfales, km. 2,2. Ráfales, Teruel. Tel: 978.87.06.00
Tras pasar por la 'Torre del Marqués' solo queda programar la siguiente visita hacia el relax. Foto: Aránzazu Navarro
La cafetería del 'Hotel Mozart', Solete de Otoño 21, es un clásico de las reuniones en torno a un café y buenas tertulias de los habituales en Valladolid. Además, en su barra ofrecen buenas tapas también a la hora del aperitivo. Conocer la capital de Castilla y León es un baño de cultura, y el tapeo por los bares de la ciudad sorprende al que llega por primera vez, por la creatividad y el sabor de sus propuestas. El 'Mozart', inaugurado a finales de los años 80, ofrece una ubicación perfecta para pasar un par de días en la ciudad y no dejar nada por hacer.
‘HOTEL MOZART’ - Menéndez Pelayo, 7. Valladolid. Tel: 983.29.77.77
En 'Essentia' proponen el hotel como "un espacio donde recuperar tiempo". El arte presente en cada habitación, la piscina con vistas al castillo y la iglesia del pueblo y la cercanía con el Parque Natural Sierra de Aracena conducen a una desconexión real. En cuanto al restaurante del alojamiento, ganador de un Solete este mismo verano, todo está bien: el trato al producto, el servicio, la bodega y el precio. Hay dos espacios disponibles en esta casa rehabilitada para comer al aire libre, el primero consiste en una acogedora terraza y el segundo, el patio principal.
‘ESSENTIA’ - José Nogales, 17. Aracena, Huelva. Tel: 959.12.78.22
En 'Tierra de Agua' confluye todo lo que se le podría pedir a un alojamiento si lo que se busca es el relax. Vistas increíbles, yoga y paseos conscientes por la mañana, desayuno casero y una piscina de ensueño. Este centro de ecoturismo en el corazón del Parque Natural de Redes cuenta con un bar-colmado que recibió su Solete en el verano de 2022, con vistas panorámicas donde desconectar a golpe de buenas raciones de la zona. Y si apetece un cóctel después, hay opciones para todos: blue hawaii, daiquiri rosé, gin fizz con hielo seco...
‘TIERRA DE AGUA’ - 33995 Caleao, Asturias. Tel: 985.61.29.15
El relax y las buenas vistas también abundan en el 'Hotel Spa Sierra de Cazorla', en La Iruela. Visita a una almazara, circuito hidrotermal nocturno, rutas senderismo o visita a las ciudades patrimoino cercanas, Úbeda y Baeza son algunas de las actividades organizadas por el hotel. Y, tras un día explorando la zona, toca alucinar con las vistas a la Sierra de Cazorla desde la cafetería del hotel, distinguida con un Solete Guía Repsol el pasado mes de junio.
‘HOTEL SPA SIERRA DE CAZORLA’ - A-319, 61. La Iruela, Jaén. Tel: 953.72.00.15
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
