2023
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Asador de referencia en València por la calidad de sus carnes. De hecho, es el primer plato que recomiendan dando toda la información y procedencia: Luismi Garayar. Incluso explicando que es el mismo proveedor de Martín Berasategui. No defrauda. Calidad óptima y en su punto. Los entrantes con la anchoa del Cantábrico de dos años de maduración y el "steak tartar" impecables. Las trufas, excelentes.
Steak Tartar, Cocochas pil pil, Chuleta de Vacuno Mayor
Equipo
Localización
Calle Felip María Garín, 4. 46021 Valencia (Valencia)