1 Sol Guía Repsol
Taste 1973
Hotel Villa Cortés, Avenida Rafael Puig, 38, 38650 Playa de Las Américas, Tenerife
El exclusivo hotel Villa Cortés es el escenario ideal para rendir culto al producto canario. Es la materia prima con la que el argentino Diego Schattenhofer despliega una cocina de autor con tintes creativos.
Destacan sus pescados madurados y su arroz marino de carabineros. Frutas tropicales, pesca atlántica, papas y salsas tradicionales de la isla de Tenerife son aquí la base. Un mapa con la ubicación de los productores locales que surten la despensa de Taste 1973 permite al comensal conocer el origen de su menú degustación. Llaman la atención el carro de quesos y la extensa bodega, con referencias internacionales y hueco para las denominaciones del archipiélago.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia
Opciones de menú
Canaria ·
Internacional
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Jardín
- Aparcacoches
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Hotel Villa Cortés, Avenida Rafael Puig, 38, 38650 Playa de Las Américas, TenerifeCómo llegar
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Teléfono 922757700Llamar
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Web https://www.europe-hotels.org/hoteles/villa-cortes/taste-1973/Ver web
-
Instagram 1973taste.restaurantVer Instagram
Equipo
- Director de sala Aníbal Morales
- Jefe de cocina Diego Schattenhofer
- Sumiller Alberto Somoza Fernández
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