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Unión de la comida más tradicional con elaboraciones más innovadoras de la mano de Marius y Ruxandra. Fundamentales los arroces y el tartar.
Ensalada de salmón ahumado por nosotros con mango y cítricos Cigarette de morcilla con puré de pera y cebolla caramelizada Timbal de rabo de toro con batata Steak tartar echo en directo en la mesa La carne de Avila
Localización
Plaza Mosén Rubí, 5, 05001 Ávila