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Unión de naturaleza y cocina con toques de autor en lo alto de las Peñas de Oro, junto al santuario del mismo nombre. Pero también choricillo al infierno, hamburguesas, menú del día...

Opciones de menú

Lingote de cochino del valle de arraztoa a baja temperatura con milhojas de patata

  • Otros menús 38.00€

    FERRERO DE MORCILLA. BURRATA CON PESTO DE AGUACATE Y TARTAR DE REMOLACHA. PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y ALGAS. 1/2 TATAKI DE ATUN Y AJO BLANCO DE COCO. 1/2 COSTILLA PIBIL A BAJA TEMPERATURA . BROWNIE DE CHOCOLATE Y SU HELADO.

  • Otros menús 38.00€

    CROQUETAS DE JAMÓN. ENSALADA DE BACALAO CON PIQUILLOS, PATATAS ALIÑAS Y PIL PIL. PARMENTIER CON GUISO DE SETAS Y CECINA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA. 1/2 DE CHIPIRONES EN TINTA Y CREMA DE GUISANTES. 1/2 CARRILLERAS AL RIOJA Y PURE DE TEMPORADA. BROWNIE DE CHOCOLATE Y SU HELADO

  • Otros menús 48.00€

    PANI PURI IDIAZABAL Y JALAPEÑOS. TARTAR DE PATO. GARBANZOS CON LANGOSTINOS. 1/2 BACALAO CON GUISANTES Y PIL PIL DE ALGAS. 1/2 COCHINILLO DESHUESADO Y MILHOJAS DE PATATAS. TORRIJA DE BAYLIS

  • Otros menús 58.00€

    KAUSAL (MEDALLA DE BRONCE 2019). TABLA DE EMBUTIDOS DE CAZA. PUERROS CONFITADOS CON PAPADA, FOIE Y YEMA CURADA. HABITAS CON CALDO DE COCIDO Y CECINA. 1/2 LUBINA Y VINAGRETA DE TRUFA. 1/2 RABO WELLINGTON. SEX ON THE MOUNTAIN

  • Otros menús 24.00€

    Alubiada con sus sacramentos, berza, piparras y postre. Agua, vino, pan

  • Otros menús 38.00€

    FERRERO DE MORCILLA. BURRATA CON PESTO DE AGUACATE Y TARTAR DE REMOLACHA. PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y ALGAS. 1/2 TATAKI DE ATUN Y AJO BLANCO DE COCO. 1/2 COSTILLA PIBIL A BAJA TEMPERATURA . BROWNIE DE CHOCOLATE Y SU HELADO.

  • Otros menús 38.00€

    CROQUETAS DE JAMÓN. ENSALADA DE BACALAO CON PIQUILLOS, PATATAS ALIÑAS Y PIL PIL. PARMENTIER CON GUISO DE SETAS Y CECINA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA. 1/2 DE CHIPIRONES EN TINTA Y CREMA DE GUISANTES. 1/2 CARRILLERAS AL RIOJA Y PURE DE TEMPORADA. BROWNIE DE CHOCOLATE Y SU HELADO

  • Otros menús 48.00€

    PANI PURI IDIAZABAL Y JALAPEÑOS. TARTAR DE PATO. GARBANZOS CON LANGOSTINOS. 1/2 BACALAO CON GUISANTES Y PIL PIL DE ALGAS. 1/2 COCHINILLO DESHUESADO Y MILHOJAS DE PATATAS. TORRIJA DE BAYLIS

  • Otros menús 58.00€

    KAUSAL (MEDALLA DE BRONCE 2019). TABLA DE EMBUTIDOS DE CAZA. PUERROS CONFITADOS CON PAPADA, FOIE Y YEMA CURADA. HABITAS CON CALDO DE COCIDO Y CECINA. 1/2 LUBINA Y VINAGRETA DE TRUFA. 1/2 RABO WELLINGTON. SEX ON THE MOUNTAIN

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Terraza de verano
Cerca de carretera
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Vasca
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 170 personas

Contacto

Localización

Parking Nuestra señora de Oro Restaurante Atabaka Jatetxea, 01139 Vitoriano, Álava