1 Sol Guía Repsol
Salitre
Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, 25, 15002 La Coruña
Cocina marinera de raíz gallega, clásica y sin concesiones a modas, basada en producto excepcional y técnica depurada. Un espacio luminoso frente a la ría donde tradición, regularidad y servicio discreto definen una experiencia sólida y reconocible.
En este restaurante, Fernando “Caco” Agrasar desarrolla una propuesta personal y madura, centrada en la cocina marinera tradicional gallega, afinada con precisión y respeto absoluto al producto. Arroces, guisos y elaboraciones de recetario propio conviven con una ejecución medida y detalles bien resueltos, lejos de artificios. El espacio es amplio, cómodo y luminoso, con vistas abiertas y mesas generosas que favorecen una experiencia pausada. El servicio acompaña con discreción y solvencia, mientras que la carta de vinos, amplia y bien seleccionada, da protagonismo a referencias gallegas. Un clásico contemporáneo construido desde la coherencia y la constancia.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Gallega ·
Marinera
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Vistas al mar
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, 25, 15002 La CoruñaCómo llegar
-
Teléfono 981923253Llamar
-
Web http://www.salitrecoruna.comVer web
-
Instagram salitrecorunaVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Gonzalo Blanco Mantiñan
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