Zuara Sushi
Madrid, Madrid
Acceso para minusválidos
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David Arauz, curtido en ‘Suntory’, ‘Kabuki’, ‘Kazan’ y ‘99 KO Sushi Bar’, ahonda con ‘Zuara Sushi’ en el concepto de barra japonesa elegante, reservada a unos pocos comensales y ceñida a menús omakase con pases simultáneos para todos ellos. Productos caros (toro, gamba, caviar…) y otros más populares (sardina, caballa…) se disponen sobre el carrusel de nigiris y la propuesta se completa con bocados más allá del sushi. El buen servicio, la sobria estética del local y la amplia oferta de vinos, gestionada por el sumiller Álvaro Prieto, redondean la experiencia, un viaje sensorial que pretende trasladar al cliente al Japón más actual.
Opciones de menú
Aunque algunos nigiris se están convirtiendo en un emblema del restaurante lo mejor es dejarse guiar por las recomendaciones del Chef.
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Opciones halal
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Opciones kosher
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
Servicios del restaurante
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Organiza eventos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Japonesa
- Año de inauguración 2022
- Capacidad de la sala 12 personas
Equipo
- Director de sala Álvaro Prieto, Álvaro Prieto
- Jefe de cocina David Arauz, David Arauz
Contacto
- Teléfono 633467780
- Página web https://zuarasushi.com/
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Localización
Calle del Pensamiento 28
