Zortziko
Bilbao, Bizkaia/Vizcaya
Comedor privado
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La cocina del Zortziko se basa en el viaje que su chef Daniel Garcia busca con sus creaciones culinarias. Cocina de producto y ensoñación, con influencias vascas y francesas y una impecable ejecución. La propuesta de Daniel refleja la tierra y el tiempo, la búsqueda de los sabores y texturas, que aún siendo distintas, están sabiamente combinadas. Un viaje culinario lleno de coherencia y sentido, en el que nada se hace de forma casual.
Reportajes sobre el sitio
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Salmonetes asados al humo, jugo de sus espinas, perlas de tomate. Suprema de pato, Challans Burgaud, tierra de frutos rojos carolina de ave Helado de almendra, sopa de remolacha y lagrimas de guayaba
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Menú Degustación 120.00€
Menú Once pases
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Menú Degustación 80.00€
Menú Seis pases
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Otros menús 240.00€
Menú a la brasa. Para dos personas
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
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Carro de bebidas
Servicios del restaurante
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mercado, Creativa De autor
- Gerente Daniel García
- Año de inauguración 1981
- Capacidad de la sala 95 personas
Equipo
- Director de sala Javier Domínguez
- Jefe de cocina Daniel García
- Sumiller Raúl Sevillano
Contacto
- Teléfono 944239743
- Página web http://www.zortziko.es
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Localización
Alameda Mazarredo, 17. 48001 Bilbao (Vizcaya)
