Vuelve Carolina
Valencia (València/Valencia)
Acceso para minusválidos
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Vuelve Carolina, la propuesta más informal de Quique Dacosta, es un restaurante urbano en el centro de Valencia que practica, en formato tapa en su mayoría, la cocina viajera, con recetas de todo el mundo que se dan la mano con clásicas valencianas como el arroz a banda.
Oferta
Pizza carpaccio de lomo de atún rojo y vinagreta de sishos. Papada cantonesa a la llama. Rape entero en adobo frito. Presa ibérica al carbón. Nube de pastel de almendras.
Horarios
Servicios del restaurante
Terraza abierta
Carta en inglés
Abre lunes
Ficha técnica
- Tipo de cocina Tapas Creativa
- Año de inauguración 2010
- Capacidad de la sala 70 personas
Equipo
- Director de sala Jose Vizcaíno, Diego Godia
- Gerente Manuela Romeralo
- Jefe de cocina Adrián Sánchez, Director culinario: Quique Dacosta, Gonzalo Silla
- Sumiller Manuela Romeralo
Contacto
- Teléfono 963218686
- Página web http://www.vuelvecarolina.com
Localización
Carrer de Correus, 8, 46002 València, Valencia, España
/_30A6035.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La sublimación de un menú vegetal")
