2023
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El nombre del restaurante ya adelanta la importancia y espectacularidad de su horizonte. ‘The View’ se ubica en el resort de lujo ‘7Pines,’ en lo alto de un acantilado con vistas a Es Vedrà, islote de casi 400 metros de altura plantado frente a la Cala d’Hort. Pero su innegable magnetismo no impide apreciar las bondades de la cocina de Andrés Fernández, que busca emocionar con inspiración clásica y un reconocido toque nórdico. El marco se brinda a degustar pescados y mariscos como atún, sepia, cigala y salmonete, pero en cocina se encargan de otorgar también protagonismo al ganado vacuno y a menús vegetarianos.
Localización
Carrer sa Conillera, 4, 07830 Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears