2023
Acceso para minusválidos
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El experimentado chef suizo Wolfgang Grobauer es el encargado de amenizar este lujoso restaurante con propuestas de gusto canario e internacional. Los productos regionales y de temporada, marcan la pauta de cocina. Comedor espacioso, refinado, luminoso y de estilo colonial con vistas a montañas, dunas y palmerales.
Tonnato Vitello con Miso-Demi-Glace frio, alcaparras fritas y mayonesa Kim Piew Yuzo. Ravioli de apio con pera, hierbas Tai y trufa. Cherne con berenjena ahumada, puerro joven y holandesa de naranja con granada
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Av. del Oasis, 32, 35100 San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas