Raúl Resino
Benicarló (Castelló/Castellón)
Acceso para minusválidos
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El cocinero madrileño Raúl Resino presta su nombre a un restaurante cuya oferta se reduce a un menú degustación 'sorpresa' centrado en los productos del mar. Sus tres décadas de experiencia le capacitan para trabajar con tino mariscos, pescados y verduras procedentes de lonjas y huertos del Baix Maestrat y la Costa Azahar, y para ceñir su trabajo a una máxima: “Cocinamos como pensamos, no pensamos cómo vamos a cocinar”. Sus platos exhiben sensibilidad y belleza y su territorio de adopción, bañado por las aguas del Mediterráneo, es su inspiración y su hilo argumental.
Opciones de menú
Crema de cigalas Caixeta al limón Espardeña en all i pebre blanco Arroz de navajas y pez araña
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Otros menús
Menús gastronómicos (53 y 73 €.)
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Comedor privado
Carta en inglés
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea Creativa Mediterránea
- Año de inauguración 2013
- Capacidad de la sala 24 personas
Equipo
- Director de sala , Elia Cerdà Rico
- Gerente Raúl Resino
- Jefe de cocina Raúl Resino
- Sumiller , Elia Cerdà Rico
Contacto
- Teléfono 964865505
- Página web http://www.restauranteraulresino.com
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Localización
Calle Alicante, 2 12580 Benicarló
