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O Balado

Boqueixón (Coruña, A)

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  • Gallega
  • Rural
  • Precio: Menos de 35€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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Tras poner en marcha 'O Eirado da Leña', 'A Casa do Lado' y 'Loaira', Marta Fernández Rey y Roberto Filgueira pasaron página y empezaron a escribir un nuevo cuento en la finca de 7.000 m2 que ocupa 'O Balado'. Allí, con horno de leña, una gran chimenea, ovejas, gallinas criándose en libertad y una huerta ecológica con 800 plantas como base de su propuesta, enarbolan la bandera de esa cocina con alma que anhela reencontrarse con los orígenes y entroniza el producto y su trazabilidad. Respetan el ritmo de la naturaleza y ofrecen vaca de Bandeira, cochinillo de Ofelia Piñeiro y merluza de Ribeira.

Reportajes sobre el sitio

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Una experiencia gloriosamente inesperada en la aldea Reportaje Restaurante 'O Balado' (Boqueixón, A Coruña) Una experiencia gloriosamente inesperada en la aldea

Oferta

Galo de Vila de Cruces. Peixe azul afumado

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Abre lunes
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Gallega
  • Propietario Marta Fernández Rey
  • Año de inauguración 2014
  • Capacidad de la sala 20 personas

Equipo

  • Director de sala Marta Fernández Rey
  • Gerente Marta Fernández Rey
  • Jefe de cocina Roberto Filgueira
  • Sumiller Marta Fernández Rey

Contacto

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Localización

Ardesende 3. 15881 Boqueixón (A Coruña)

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