Nus
Palma de Mallorca (Balears/Islas Baleares)
Acceso para minusválidos
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Después de foguearse como segunda jefa en las cocinas de Arume y Dins Santi Taura, Irene Martínez ha abierto este año casa propia en el animado barrio de Santa Catalina. Su estilo se decanta por lo asiático, pero no falta alguna propuesta de cocina clásica (rabo de buey 'a la royale' o tocino de cielo con yogur). La joven cocinera demuestra tener buena mano para aliños y puntos de cocción. Además, se agradece que siempre haya sugerencias de pescado fresco fuera de carta. Sería una de las incorporaciones como Recomendado.
Opciones de menú
Atún al kamado , tortilla japonesa con kimchi y alcachofas crujientes con sunomono.
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Terraza de verano
Vinos terroir
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Japonesa Mediterránea
- Año de inauguración 2022
- Capacidad de la sala 30 personas
Contacto
- Teléfono 871178603
Localización
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
