Nozomi Sushi Bar
Valencia (València/Valencia)
Acceso para minusválidos
Compartir
Compartir
La cultura japonesa guía las propuestas de Nuria Morell y José Miguel Herrera desde 2007, cuando pusieron en marcha ‘Sushi Home’. Desde 2015 se encuentran al frente de ‘Nozomi’, otro despacho de sushi, sashimi, tartares y tempuras limitado al menú omakase cuyo nombre significa “la ilusión de un sueño cumplido”. Éste se ha materializado en un espacio de interiorismo exquisito e inspiración zen dotado de una cocina abierta donde mandan la notable frescura de la materia prima, la sutilidad de su elaboración, el sabor resultante y el respeto a una tradición remota que han hecho suya.
Opciones de menú
Sashimi ventresca atún, nigiri de gamba roja, nigiri de cigala y caviar y nigiri de salmón braseado.
-
Menú Degustación 35.00€
-
Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Comedor privado
Carta en inglés
Ficha técnica
- Tipo de cocina Japonesa
- Año de inauguración 2015
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
- Director de sala José Miguel Herrera
- Gerente Nuria Morell
- Jefe de cocina Nuria Morell
- Sumiller José Blas Cosme Pastor
Contacto
- Teléfono 961487764
- Página web http://nozomisushibar.es
Otros restaurantes próximos
Localización
Calle Pedro III El Grande, 11 46005
