Noi restaurante
Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife)
Acceso para minusválidos
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Pablo Amigó es un chef tinerfeño que retornó de Cataluña y de Italia hace cinco años, y se estableció en la capital tinerfeña para ofrecer su visión de una cocina refinada, audaz. Sus clientes son repetidores que buscan en las degustaciones de Amigó una faceta que les lleve a desafiar el "confort gustativo",, en este caso muy elocuente con el postre de la creme fraiche y erizo de Hokaido. De aperitivo puede servir un agua de hibiscus fermentada que de partida rompe todos los moldes del aperitivo. Buscan con a ahínco nuevas fórmulas culinarias acompañadas de vinos poco conocidos.
Opciones de menú
Foie micuit marinado en Palo Cortado, café, Coeur de Guanaja y tabaco de pipa. Vieira asada en mantequilla de levadura de cerveza y ensalada de algas. Lengua de vaca glaseada con puré de celerí y setas de la Esperanza
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Carta en inglés
Tronas de niños
Vinos terroir
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Año de inauguración 2016
- Capacidad de la sala 32 personas
Equipo
- Jefe de cocina Pablo Amigó Hernandez
- Sumiller Marco Monte Sola
Contacto
- Teléfono 822257540
- Página web https://www.noirestaurante.com/
Localización
Santa Teresita, 3, 38001, Santa Cruz de Tenerife
