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El grupo El Pradal amplió en 2019 su oferta con la creación de este restaurante centrado en pasta y más cocina italiana con ánimo de compartir algo más que espacio, también recetas. Que sea reproducible en casa es uno de los requisitos que se impone a cada plato ejecutado por Gianni Pinto en 'Noi Restaurante', se trate de orecchiette con ragú de sepia, caponata siciliana, vitello tonnato o tiramisú. Son las suyas propuestas con mucha sabrosura y un nosequé revitalizador, no se circunscriben a una región concreta y se disfrutan en un marco de estética cuidada, con trato excelente y, por supuesto, una bodega sembrada de vinos italianos.
Caponata siciliana. La Parmigiana. Pappardelle con stracotto Toscano Spaghetti aglio, olio y peperoncino con cigalas. Tiramisú tradicional. Panna cotta.
Equipo
Localización
Calle de Recoletos, 6, 28001 Madrid, España