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Málaga , Málaga
Es una experiencia de comida italiana sugerente y atrevida. Quien conozca la comida italiana del sur, apreciará un punto de encuentro interesante entre la gastronomía napolitana o siciliana y la calidad de los productos malagueños. El cuidado y esmero con el que se hace la combinación deleita a un comensal que quiere algo más que un italiano clásico y que desea elevar el sabor de típicos productos de la tierra como el boquerón, el calamar o el queso de cabra malagueña. En casi todos los platos se encuentra ese punto imaginativo, esa creación que sublima el paladar. Destacar los linguine al limón que son rotundos y la transparencia de calamar que es de una finezza digna de encomio. Todos los platos ofrecen una mezcla de colores, texturas y sabores que explotan en el paladar ofreciendo recuerdos mediterráneos.
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/15_LocalDeEnsayo_1069_1.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cuando la huerta murciana resplandece sobre el plato")
