Acceso para minusválidos
Carta y menús de este restaurante cuyo nombre evoca el anhelo de saciar un gusto se renuevan cada mes, merced a la inquietud de un joven forjado en cocinas de relumbrón que regresa de cada viaje con ideas nuevas que aplicar a lo local. El cocinero en cuestión es Samuel Naveira, cuya cocina de producto un tanto canalla ha convertido 'MU·NA' en parada obligatoria en El Bierzo, en un espacio donde el primer requisito es que todo esté rico. Sea un homenaje a las pimenteras de Ponferrada, croquetas de cecina de chivo de Vegacervera, escabeche de alubias de La Bañeza, conejo y níscalos, o pichón de Bresse.
Opciones de menú
La oda a la cebolla de Villafranca del Bierzo. Croqueta de cecina de chivo de Vegacervera. Receta de jjabalí y manzana del siglo XVII.
Servicios del restaurante
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Vinos terroir
Huerto propio
Ficha técnica
- Propietario Samuel naveira soria, Génesis cardona morales
- Año de inauguración 2017
- Capacidad de la sala 25 personas
Contacto
- Teléfono 693762370
- Página web https://restaurantemuna.com/
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Localización
Calle Gil y Carrasco, 25
