Monastrell
Alicante/Alacant, Alacant/Alicante
Acceso para minusválidos
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La despensa mediterránea tratada con precisión y finura. María José San Román, cocinera hiperactiva y perseverante, tiene alma de científica. Investiga las cualidades del azafrán, en el que es una experta mundial, exprime las posibilidades de los arroces y sublima el aceite de oliva virgen. Gamba roja con su coral en aceite de azafrán, sal de caviar y granada, canelón de cigala de Santa Pola con jugo de pollo asado o el postre Alaska con helado de naranja y azafrán son un verdadero festival.
Reportajes sobre el sitio
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Los Arroces
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Opciones veganas
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Horarios
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Terraza abierta
Comedor privado
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea, Levantina, Mediterránea
- Propietario María José San Román
- Gerente María José San Román
- Año de inauguración 1996
- Capacidad de la sala 90 personas
Equipo
- Jefe de cocina María José San Román
- Sumiller Lorena Rios Cadenas
Contacto
- Teléfono 965126640
- Página web https://monastrell.com/
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Localización
Avenida Guillén Tato, 1 03001Alicante
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