2023
Acceso para minusválidos
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Ambiente informal con barra y pocas mesas para una cocina japonesa y nikkei de temporada bien fundamentada, resuelta y con unos interesantes platos calientes, todo un aliciente.
Sunomono de bogavante con vinagre de TosaParpatana de atún rojo en escabeche nambanTemaki de anguila de la albuferaPuerros con salsa kimizu
6 platos de la carta en formato tapa servidos en una bandeja "bento" al estilo japonés.
Equipo
Localización
Mercado de Colón 46004, Valencia, España