{{title}}
{{buttonText}}
1 /

Moma

Badajoz, Badajoz

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2024
  • Internacional
  • Mediterránea
  • Gastronómico
  • Arroz
  • Brasa - Parrilla
  • Cócteles
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

Compartir

La llegada de Juanma Salgado como chef ejecutivo a puesto en orden la propuesta de Moma. La carta continua siendo amplia pero ahora es mas sencilla y atractiva. Buena representación de productos gourmet en sus entrantes frios donde un jamón de la tierra impecablemente cortado preside además su amplia sala. Buen gusto y mano en la cocina se notan en un moho de hierbas que acompaña fantásticamente unos mejillones o en la parmentier de un buen cordero. En la parte carnivora vuelve el protagonista ibérico con todos sus cortes y un toque de brasa de encina. Amplia carta de vinos bien atendida. Buen servicio en un imponente espacio.

Opciones de menú

Nuestra recomendación sería comenzar degustando un plato como el ceviche o ensaladilla ahumada pudiendo continuar con un entrante caliente a base de vegetales de temporada, terminado con unas carne, arroces o wok y acabando en nuestro mundo dulce.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Terraza abierta
Comedor privado
Buenas vistas
Tronas de niños
Opciones para grupos
Terraza de verano
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Internacional, Mediterránea
  • Propietario Roberto Sebastián López
  • Año de inauguración 2022
  • Capacidad de la sala 100 personas

Equipo

  • Asesor gastronomico Juan Manuel Salgado
  • Jefe de cocina Arkaitz Campa Herrera

Contacto

Reserva una mesa

Reservar

La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Edificio siglo XXI, P.º Fluvial, 15, 06011 Badajoz