Miguel González
O Pereiro de Aguiar, Ourense/Orense
Acceso para minusválidos
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El restaurante de Miguel González ocupa una casona centenaria con paredes de piedra, techos de madera y grandes vistas sobre el río Lonia, un marco rural incomparable para alguien que se identifica con una cocina de recuerdos, sensaciones y técnica. El menú degustación es la única opción y cambia a diario para sorpresa del comensal y del propio cocinero, que lo arma con cuanto encuentra en el mercado. Cocina de cazos y sartenes, sin atajos, orensana y refinada, la cocina de siempre como nunca la has probado; preparar todo cada día le permite prescindir de refrigeración y congelación.
Reportajes sobre el sitio
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Berenjena asada, crujiente de maíz, huevas de trucha y caldo de foie. Navaja y su escabeche. Alcachofa frita y jugo de carne. Pulpo de Ons en costra de tinta de choco, fondo de su cocción y San Simón. Pescado en fondo marino. Postre Termal
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Menú Degustación 100.00€
Laia
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Menú Degustación 70.00€
Rústico
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Menú Degustación 85.00€
Cloe
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
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Carro de quesos
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Carro de bebidas
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Acepta Waylet
Terraza de verano
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
- Propietario Miguel González
- Año de inauguración 2018
- Capacidad de la sala 40 personas
Equipo
- Director de sala Karina Segura Acevedo
- Sumiller Santiago Sergio Boada
Contacto
- Teléfono 988782936
- Página web https://restaurantemiguelgonzalez.com/
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Localización
A Morteira Tibias, 80, 32710, Province of Ourense
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