2023
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Mauricio Giovanini crea platos de inspiración italo-argentina-mediterránea con productos andaluces. Elegante y cuidado comedor a la altura de la propuesta culinaria.
Tartar libanés de langostino moruno (el marisco puede variar según temporada); Chivo lechal malagueño con crema de garbanzos y hierbabuena
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