Acceso para minusválidos
Finiquitada su aventura cántabra, bajada la persiana del recordado 'Annua', Óscar Calleja ha trasladado su imaginativa fusión culinaria a Salamanca. Concretamente, al 'Grand Hotel Don Gregorio', en pleno casco histórico de la ciudad, un espacio señorial presidido por la misma elegancia que persigue su cocina, compleja en la técnica, sorprendente en lo gustativo y distinguida en su emplatado. La palabra “ment” procede del idioma maya yucateco y significa elaborar, formar, crear; no es otro el propósito del cocinero, quien remueve en sus pucheros su infancia en México, su experiencia en Cantabria y su aprendizaje en Asia.
Reportajes sobre el sitio
Ver todosOpciones de menú
Lubina en guiso castellano
-
Opciones veganas
-
Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Terraza de verano
Cerca de carretera
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Asiática Mexicana Asiática
- Año de inauguración 2021
- Capacidad de la sala 25 personas
Equipo
- Director de sala Elsa Gutiérrez, Miguel Ángel Mejías
- Jefe de cocina Carlos Mollá, Carlos Mollá Mora
Contacto
- Teléfono 923156594
- Página web https://mentbyoscarcalleja.es/restaurante-ment/
Otros restaurantes próximos
Localización
San Pablo 80, 37008
