M.B.
Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife)
Acceso para minusválidos
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Erlantz Gorostiza, de origen vasco ofrece en el M.B (Martín Berasategui) una cocina donde el talento, la creatividad, la imaginación, el buen hacer, y una materia prima extraordinaria, son una constante. Cualquier plato merece la recomendación, pero sobresalen la ventresca de atún a la parrilla sobre espaguetis de caldo dashi ibérico, la pechuga de pichón a la llama sobre cacao, espuma de encurtidos, remolacha y yogur crujiente. El servicio de sala muy cualificado. La bodega con más de 700 referencias.
Reportajes sobre el sitio
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Menú Degustación 140.00€
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Terraza abierta
Jardín
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Barra
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea Creativa Mediterránea
- Propietario Tropical Partners
- Año de inauguración 2005
- Capacidad de la sala 55 personas
Equipo
- Director de sala Javier Santoni
- Gerente Erlantz Gorostiza
- Jefe de cocina Erlantz Gorostiza, Martín Berasategui (asesor)
- Sumiller David Bosch
Contacto
- Teléfono 922126000
- Página web http://www.ritzcarlton.com/en/hotels/spain/abama
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Localización
Carretera General TF-47, km. 9. 38687 Guía de Isora
