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Lúa

Madrid, Madrid

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  • Mercado
  • Creativa De autor
  • Gastrobar
  • Precio desde: Menos de 35€

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Manuel Domínguez elabora una cocina tradicional del s. XXI, atenta al mercado y la temporalidad del producto, en sus dos ambientes diferentes, el gastrobar (barra y terraza) con carta de raciones y medias raciones y el comedor gastronómico con un único menú degustación.

Reportajes sobre el sitio

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La teoría de la gastro economía aplicada a un menú de lujo Reportaje La teoría de la gastro economía aplicada a un menú de lujo Restaurante 'Lúa' (Madrid)

Opciones de menú

Pulpo a feira Foie micuit sobre empanada de pera

  • Menú Degustación 98.00€

    Menú Lúa Chea

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

Terraza abierta
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado, Creativa De autor
  • Propietario Manuel Domínguez
  • Año de inauguración 2004
  • Capacidad de la sala 70 personas

Equipo

  • Director de sala María Ángeles Morales
  • Jefe de cocina Paula Villanueva
  • Sumiller María Ángeles Morales

Contacto

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Localización

Paseo Eduardo Dato, 5. 28010 Madrid (Madrid)

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