La Torre by Marañon
Ribamontán al Mar, Cantabria
Acceso para minusválidos
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La experiencia en la Torre by Marañon merece la pena el desvío, en el pueblo de Galizano está situado un edificio con un estilo de casona montañesa, y alberga el restaurante gastronómico en el que Javier Marañón da rienda suelta a su estilo personal en la cocina, avalado por una trayectoria con los mejores, y en el que presenta 3 menús degustación para adaptarse a las voluntades de los comensales, los cuales destacan en primer lugar por la elección del producto, la mayoría de las veces de proximidad, ya que cuentan con ganadería y huerto propios, y en segundo por una técnica de vanguardia pero con un toque de tradición que se refleja en los platos. Una sala muy cuidada y una bodega bien pensada completan la experiencia.
Opciones de menú
Imprescindible el milhojas de foie y mango caramelizado y pan brioche y el arroz meloso de guiso de rabo con anguila ahumada y alioli de citronela, además de la ensalada de bogavante hojas tiernas, mahonesa de almendras y aceite de naranja.
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Carro de quesos
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Carro de bebidas
Servicios del restaurante
Jardín
Comedor privado
Tronas de niños
Opciones para grupos
Terraza de verano
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Española, Mediterránea
- Año de inauguración 2019
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
Contacto
- Teléfono 942505384
- Página web https://www.restaurantelatorregalizano.com
Localización
Barrio la iglesia 37, 39160 Cantabria
