La Salita
Valencia, València/Valencia
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La primera ganadora del concurso Top Chef España sigue demostrando que el jurado no se equivocaba. Begoña Rodrigo desarrolla una cocina con garra que define como “muy local”, con inspiración en la zona de la Albufera, pero que no huye de los guiños a otras latitudes como Asia y Latinoamérica. Alta cocina servida de manera cercana en un restaurante íntimo.
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Abre lunes
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Ficha técnica
- Tipo de cocina Mercado, Creativa De autor
- Propietario Begoña Rodrigo
- Año de inauguración 2005
- Capacidad de la sala 50 personas
Equipo
- Director de sala Sergio Rodrigo
- Jefe de cocina Begoña Rodrigo, David Vizcaíno
- Sumiller Jorne Buurmeijer
Contacto
- Teléfono 609330760
- Página web https://www.anarkiagroup.com/
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Localización
C. Pere III el Gran, 11, 46005 Valencia
