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Vistas de "postal" a la Catedral y el Alcázar. En un antiguo vagón de tren restaurado se ubica este curioso restaurante pensado para disfrutar de recetas segovianas tradicionales y de otras propuestas de inspiración mediterránea e internacional.
Cigalas a la plancha con salteado de habitas, mousse de queso y miel cítrica de romero. Cochinillo crujiente confitado en leche, con parmentier, manzana ácida y maracuya.Cochinillo asado Marca de Garantía. Cordero Asado
Aperitivo, primero, pescado, sorbete, carne, postre, bebida y café
A elegir entre seis primeros, seis segundos y seis postres. Incluye Agua y Vino
Turístico: Aperitivo Paté de de pato con mermelada de frutos del bosque 1er plato Judiones de La Granja 2º plato Cochinillo asado Marca de Garantía con ensalada Postre Ponche Segoviano con helado Tinto D.O. Rioja y Blanco D.O. Rueda Café
Equipo
Localización
Calle Sacramento, 22 40196 Segovia