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Castellar de n'Hug , Barcelona
'La Muntanya' es un restaurante que ofrece cocina tradicional catalana de montaña. Se abastece de sus propios productos de la huerta y de otros ingredientes autóctonos del territorio, como el guisante negro del Berguedà, para elaborar los platos que componen su carta.
El menú de este comedor, ubicado en el hostal que lleva el mismo nombre, reúne preparaciones de toda la vida, de guisos y especialidades de la abuela. Destaca la típica escudella catalana con la carne de olla, el arroz a la cazuela de montaña o el estofado de ternera con setas.
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