Kromatiko Restaurante
Vitoria-Gasteiz, Araba/Álava
Acceso para minusválidos
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Cuatro jóvenes de ascendencia coreana, jerezana, colombiana y bilbaína han unido empatía, curiosidad, destreza en la cocina y un poco de duende en un restaurante que ha revolucionado Vitoria con una propuesta informal con ventanas abiertas a los cinco continentes. Producto, brasa y brújula son las bases de 'Kromatiko', donde se aprecian por igual la alta gastronomía y la street food, el condimento asiático y el género de proximidad, los puentes con América y las bellas presentaciones. Su carta, en la antípoda de la monocromía, es dinámica mestiza, desenfadada, sustanciosa y apta para compartir.
Opciones de menú
Alcachofas, atún rojo salvaje de almadraba y mejillones picantes estilo Thai.
Horarios
Servicios del restaurante
Parrilla
Vinos terroir
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Propietario Javier Vadillo, Aitor Etxenike, Zuriñe Kim
- Año de inauguración 2020
- Capacidad de la sala 32 personas
Contacto
- Teléfono 639476066
- Página web http://www.kromatikorestaurante.com
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Localización
C/Beato Tomás de Zumárraga 2
