Koiné Bistró
Alicante/Alacant, Alacant/Alicante
Carta en inglés
Compartir
Compartir
El nuevo proyecto de Juanlu Parra dará de qué hablar. Tras varios años en el grupo Dani García, el jienense ha vuelto a su otra casa, Alicante, para volar en solitario en un acogedor local con una carta de raíces andaluzas pero con mucha esencia mediterránea. Sus originales platos se caracterizan por la sensibilidad por el detalle y atrevidas combinaciones de sabores. La artesanía es otra de sus señas de identidad.
Opciones de menú
Nuestra ensaladilla rusa con tartar de descargamento de atún rojo y huevo frito en el que la yema se encuentra escondida dentro de un pan chino que elaboramos al momento. Las orejas de cochinillo confitadas y fritas acompañadas de una salsa ibérica.
-
Opciones veganas
-
Opciones para celíacos
-
Platos fuera de carta
Servicios del restaurante
Carta en braile
Tronas de niños
Opciones para grupos
Vinos terroir
Organiza eventos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Andaluza, Creativa De autor
- Año de inauguración 2022
- Capacidad de la sala 40 personas
Contacto
- Teléfono 865724722
Localización
/Aper_Lula_Aurora_Torres.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El orgullo huertano de la Vega Baja del Segura")
/02La_Finca2.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La génesis sostenible de 'La Finca'")
