Instinto carnívoro
Castellón de la Plana/Castelló de la Plana, Castelló/Castellón
Acceso para minusválidos
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Instinto carnívoro es un restaurante de carnes gestionado por Juan Traver, carnicero y cocinero. El menú degustación muestra la versatilidad de la carne, pensado para satisfacer a paladares curiosos. Para los menos atrevidos, la carta tiene gran variedad de piezas, razas, cortes y elaboraciones diseñadas con la experiencia de carnicero y la pasión del chef. Es aconsejable dejarse llevar por las recomendaciones personalizadas, ya que la despensa es inmensa. Contigua a la cocina y separada por una cámara de maduración y la enoteca, la carnicería dispone de todo el producto como tienda también de vinos selectos.
Opciones de menú
Mollejas de ternera Steak tartar Lomo alto de wagyu flambeado con jack daniel’s
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Menú Degustación 90.00€
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
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Carro de quesos
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Carro de bebidas
Servicios del restaurante
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Vinos terroir
Vende productos propios
Abre lunes
Organiza eventos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Carnes
- Año de inauguración 2013
- Capacidad de la sala 47 personas
Equipo
- Director de sala Juan Traver
- Jefe de cocina Lidia Radiu
Contacto
- Teléfono 620119960
- Página web https://instintocarnivoro.com/
Localización
Av. de Lairón, Nave 13, 12006, Castellón
