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Madrid , Madrid
Cocina con corazón; eso es In-Pulso. Álex de La Fuente puso en marcha su proyecto personal para sentirse vivo en el mundo de la cocina y transmitir sentimientos a través de esta. In-Pulso, ubicado en el barrio de Arganzuela, muy cercano al Planetario de Madrid, tiene una apuesta muy concreta basada en el recetario tradicional castizo.
Álex de La Fuente reinterpreta con técnicas actualizadas y con una visión muy particular aquellas recetas que llevan años y años entre los madrileños, con el fin de dar a conocer su origen. Lo hace de manera divertida y desenfada. Una vez al mes se puede disfrutar de un paseo por las calles de la capital a través de su menú degustación.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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