Il Bocconcino by Royal Hideaway
Adeje, Santa Cruz de Tenerife
Acceso para minusválidos
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El tándem Niki Pavanelli-Riccardo della Bella, sólido en sus objetivos de sublimar la cocina italiana y pinceladas de producto local tinerfeño, han constatado en el menú degustación que el afán de superación no sólo se queda en aspiraciones sino que el alcance de su perseverancia, conocimientos y el nivel de compromiso con la investigación de recetas antiguas y su actualización con un elegante y refinado repertorio, no exento de propuestas 'pícaras' divertidas. En toda la secuencia se advierten sabores diáfanos, sin enrevesamiento, y se denota una excelente técnica de cocina correspondida en sala, con una sincronía y eficacia digna de elogio. La pastelería es otro fuerte que hay que tener en cuenta.
Opciones de menú
Los platos de pasta de la cocina italiana tradicional y que, además, están evolucionados a un concepto más contemporáneo utilizando, en muchos casos, productos de proximidad.
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Menú Degustación 75.00€
Menú identidad
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Menú Degustación 95.00€
Menú Il Bocconcino
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Opciones para celíacos
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Carro de quesos
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Carro de postres
Servicios del restaurante
Aparcacoches
Terraza abierta
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Italiana
- Año de inauguración 2018
- Capacidad de la sala 35 personas
Equipo
- Director de sala Fabien Gruffat
- Jefe de cocina Niki Pavanelli
- Sumiller Stefano Bolognesi
Contacto
- Teléfono 922757900
- Página web https://www.gastrocorales.com/es-es/il-bocconcino/
Localización
Avda. Virgen de Guadalupe, 21 - La Caleta, 38679 Tenerife
