Fraula
Valencia (València/Valencia)
Acceso para minusválidos
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Daniel Malavia y Roseta Félix, dos chefs que se conocieron en ‘El Poblet’, cocinan cada día a cuatro manos desde finales de 2019. Lo hacen en un restaurante llamado ‘Fraula’, que significa fresa en valenciano; una elección que, dada su recurrente presencia en recetas de repostería, ya adelanta la importancia del apartado dulce en esta casa donde la estética se cuida al detalle. La pareja, con experiencia adicional en ‘Quique Dacosta’, ‘Ricard Camarena’ y ‘Celler de Can Roca’, tiende constantes abrazos a la gastronomía valenciana con ánimo de que no solo la despensa local, también estética, creatividad y honestidad, sean ingredientes apreciables en cada plato.
Oferta
Trabajamos con menús degustación, así que siempre te llevarás una experiencia completa.
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Vinos terroir
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa Mercado
- Año de inauguración 2019
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
Contacto
- Teléfono 961018288
- Página web https://fraula.es/
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Localización
C/ Cirilo Amorós 84 bajo derecha, 46004, Valencia
