Firmvm
Almuñécar, Granada
Acceso para minusválidos
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Cocina actual en el casco antiguo de la ciudad sexitana. El cocinero, Sergio González, joven pero preparado propone una serie de platos que combinan materias primas de la comarca con técnicas e ingrediente de otras zonas y presentación actual. Buena alternativa a la cocina marinera.
Opciones de menú
Arroz meloso de rabo de toro estofado, setas saltadas, crema ligera de boletus, mahonesa de piñones y tomillo con crujiente de parmesano curado y trufa de verano
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
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Carro de bebidas
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Parrilla
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Internacional, Creativa De autor
- Gerente José Andrés Fernández
- Año de inauguración 2014
- Capacidad de la sala 42 personas
Equipo
- Director de sala Ignacio Rodríguez
- Jefe de cocina Sergio González
- Sumiller Lidia Mingorance
Contacto
- Teléfono 958633565
- Página web http://restaurantefirmvm.com/
Localización
Plaza Damasco, 2, 18690 Almuñécar, Granada, España
